AJARS 33

Category: AJARS

Austrian Journal
of Agricultural Economics and Rural Studies
~ Vol. 33 ~

edited by:
Theresia Oedl-Wieser, Katharina Falkner, Christian Fritz, Andreas Niedermayr und Petra Riefler

Authors Title
Michael H. Grunenberg, Lea Panknin, Christian H. C. A. Henning Agrarpolitische Ziele und Politikpräferenzen zur Farm-to-Fork-Strategie: Indizien für Politikversagen aufgrund von Incentive oder Knowledge Gaps?

DOI 10.15203/OEGA_33.3
Lea Panknin, Michael H. Grunenberg, Christian H. C. A. Henning Wissenschaftskommunikation in der Agrarpolitik: Zwei Pilotstudien zum Green Deal

DOI 10.15203/OEGA_33.4
Christine Rother, Nana Zubek Grüne Gentechnik in deutschen Medien: Eine vergleichende Analyse der öffentlichen und landwirtschaftlichen Berichterstattung von 2018 bis 2023

DOI 10.15203/OEGA_33.5
René Méité, Astrid Artner-Nehlsa, Sandra Uthes Trade-offs associated with on-farm ammonia emission abatement practices in specialised pig farms

DOI 10.15203/OEGA_33.6
Simon Schlebusch, Christian Gazzarin, Peter Von Rohr, Daniel Hoop Dairy Farm Culling Decisions: How do milk price, heifer price and carcass price effect optimal replacement decisions?

DOI 10.15203/OEGA_33.7
Svea L. Schaffner, Christiane Ness, Uwe Latacz-Lohmann Eine systematische Literaturanalyse quantifizierbarer Nachhaltigkeitsindikatoren auf landwirtschaftlicher Betriebsebene in der EU und der Schweiz

DOI 10.15203/OEGA_33.8
Sabrina Francksen, Shahin Ghaziani, Enno Bahrs Identifikation der Überschneidungen zwischen staatlichen Datenerhebungssystemen im Frischgemüseanbau im Kontext zukünftiger Nachhaltigkeitsanforderungen in Baden-Württemberg

DOI 10.15203/OEGA_33.9
Claudine Egger, Florian Weidinger, Sarah Matej, Sarah Smet, Veronika Gaube, Andreas Mayer Synergiepotenziale von Landnutzung und Bestäuberinsekten am Beispiel der Eisenwurzen unter sozioökonomischen und Klimawandelszenarien

DOI 10.15203/OEGA_33.10
Inken Christoph-Schulz, Bea Bardusch, Martin Banse Wer kauft denn sowas? Zur Nachfrage nach Fleisch- und Milchersatzprodukten in Deutschland

DOI 10.15203/OEGA_33.11
Charlotte Bühner, Achim Spiller, Sarah Kühl Zielgruppen im deutschen Eiermarkt und Potenziale für die Mobilstallhaltung: Eine hierarchische Clusteranalyse

DOI 10.15203/OEGA_33.12
Bernd Hübers, Nana Zubek Solidarische Landwirtschaft in Deutschland: Eine qualitative Analyse von Motiven, Erfahrungen und Herausforderungen

DOI 10.15203/OEGA_33.13
Theresia Oedl-Wieser, Georg Wiesinger Die Erfassung der Bedeutung von Sozialkapital in ländlichen Entwicklungsprozessen – Empirische Befunde aus zwei österreichischen Studienregionen

DOI 10.15203/OEGA_33.14
Elfriede Berger Auswirkungen der Covid-19 Pandemie auf die Digitalisierung der agrarischen Beratung in Österreich – eine Analyse der Fach- und Prozessberatung in Ein- und Mehrpersonensettings

DOI 10.15203/OEGA_33.15
Sigrid Kroismayr, Andreas Novy, Wolfgang Lexer Zugänge zu einem klimafreundlichen Leben im ländlichen Raum am Beispiel von zwei österreichischen Gemeinden

DOI 10.15203/OEGA_33.16
Johanna Fick Design und Projektmanagement von interdisziplinären Forschungsverbundprojekten – Erfahrungen und Empfehlung aus dem Projekt „Zukunft für Geflüchtete in ländlichen Räumen Deutschlands“

DOI 10.15203/OEGA_33.17

AJARS Nº33 – Authors:



AJARS 31

Category: AJARS

Austrian Journal
of Agricultural Economics and Rural Studies
~ Vol. 31 ~

herausgegeben von:
Theresia Oedl-Wieser, Heidelinde Grüneis, Jochen Kantelhardt, Andreas Niedermayr und Siegfried Pöchtrager

Authors Title
Michael Gscheidle, Reiner Doluschitz Wirkungen überbetrieblich eingesetzter digitaler Landtechnik auf das Umfeld landwirtschaftlicher BetriebsleiterInnen

DOI 10.15203/OEGA_31.3
Dunja Dux, Katja Heitkämper Sind Kulturschutznetze im Einsatz gegen Möhrenfliegen wirtschaftlich?

DOI 10.15203/OEGA_31.4
Felix Witte, Hans Back, Christian Sponagel, Enno Bahrs Durchschnittskosten von Traktoren – Der Einfluss von abweichenden Nutzungsdauern sowie Neu- und Gebrauchtkäufen

DOI 10.15203/OEGA_31.5
Daniel Hoop How do direct payments influence machinery investments of Swiss dairy farms?

DOI 10.15203/OEGA_31.6
Angelika Dauermann, Dietrun Thielecke, Stefanie Ammer, Ulrich Enneking Meinungsumfrage unter deutschen SchweinehalterInnen zum Baustoff Holz: Hygienesorgen als Hemmnis

DOI 10.15203/OEGA_31.7
Laura Eckart, Jochen Kantelhardt,, Lena Luise Schaller Die Nutzungs- und Betriebsstruktur auf landwirtschaftlich genutzten Moorböden in Österreich und deren Bedeutung für klimaangepasste Managementoptionen

DOI 10.15203/OEGA_31.8
Stefan Kirchweger, Andreas Mayer, Jochen Kantelhardt, Stefan Hörtenhuber, Lisa Kaufmann, Wolfgang E. Baaske, Chrsitian Lauk Die Tierhaltung im Spannungsfeld von Klimaschutz und betrieblicher Wertschöpfung – Eine regionale Betrachtung auf Basis der Kopplung zweier Modelle

DOI 10.15203/OEGA_31.9
Cedric Gidde, Matthias Schulten, Iris Schröter Analyse und Optimierung der Darstellung von Tierwohl-Kennzeichnungen auf Lebensmittel-Verpackungen in Deutschland

DOI 10.15203/OEGA_31.10
Ivica Faletar, Jessica Berkes, Carla Ollier, Inken Christoph-Schulz, Marcus Mergenthaler Kritische Perspektiven von LandwirtInnen und BürgerInnen auf die Agrarpolitik

DOI 10.15203/OEGA_31.11
Theresia Oedl-Wieser, Michael Klien, Erika Quendler, Franz Sinabell Öffentliche Beschaffung von Lebensmitteln in Österreich aus der Nachhaltigkeitsperspektive

DOI 10.15203/OEGA_31.12
Philipp Loacker, Siegfried Pöchtrager Measuring robustness of a processed cheese production system through Value Stream Mapping: a case study in the context of the COVID-19 crises

DOI 10.15203/OEGA_31.13
Leopold Kirner, Franz Fensl, Gudrun Glawischnig, Franz Hunger Wirtschaftlichkeit von und persönliche Erfahrungen mit Urlaub am Bauernhof am Beispiel von Österreich

DOI 10.15203/OEGA_31.14
Marilene Fuhrmann, Christa Dissauer, Christoph Strasser, Erwin Schmidt Techno-economic assessment of wood-based processes with feedstock price scenarios in Austria

DOI 10.15203/OEGA_31.15
Greta Langer, Christian Schaper, Louisa Von Plettenberg Die gesellschaftliche Einstellungsaktzeptanz digitaler Technologien in der Milchviehhaltung – eine Betrachtung der affektiven Dimension

DOI 10.15203/OEGA_31.16
Ivica Faletar, Mirka Erler, Jessica Berkes, Carla Ollier, Marcus Mergenthaler, Inken Christoph-Schulz Farmers’ and Citizens’ Criticism towards the German Food Retail Sector – Insight into the Results of a Future Workshop

DOI 10.15203/OEGA_31.17
Astrid Artner-Nehls, René Meite Coverage of nitrogen reduction strategies in the scientific and agricultural press

DOI 10.15203/OEGA_31.18
Iris Schröter, Christiane Wildraut, Florian Maronn, Carl-Bernd Möhlenhaskamp, Tizian Hoppe, Marcus Mergenthaler Randomised controlled experiment on the effect of disclosing ´true´ prices on food choice

DOI 10.15203/OEGA_31.19
Sonja Göschlberger, Christina Armbruckner, Siegfried Pöchtrager Einsatz von Nisin zur Biokonservierung von wärmebehandelten Fleischerzeugnissen – Evaluierung der Einstellung von österreichischen KonsumentInnen

DOI 10.15203/OEGA_31.20

AJARS Nº31 – Authors:



AJARS 29

Category: AJARS

Austrian Journal
of Agricultural Economics and Rural Studies
~ Vol. 29 ~

edited by:
Theresia Oedl-Wieser, Andreas Niedermayr, Jochen Kantelhardt, Heidelinde Grüneis, Petra Riefler, Hermine Mitter

Authors Title
Jana Munz, Christian Gaus, Reiner Doluschitz Analyse von Akzeptanzfaktoren für die Nutzung internetbasierter Informationssysteme in der Fleischindustrie

DOI 10.15203/OEGA_29.3
Maximilian Deutsch, Lennard Otte, Verena Otter Digital first? Auswirkungen der Digitalisierung auf Vertriebsstrukturen im deutschen Agrarhandel

DOI 10.15203/OEGA_29.4
Karina Kraft Gesellschaftliche Verantwortung von Unternehmen der Ernährungsbranche in Deutschland: Warum gleichen sich Unternehmen in ihren CSR-Maßnahmen an?

DOI 10.15203/OEGA_29.5
Janina Knuck Erfolgsfaktoren alternativer Vermarktungswege für Milch

DOI 10.15203/OEGA_29.6
Jan Simon Erchinger, Marius Michels, Oliver Musshoff Welche Hedgingstrategie führt zu einer Preisrisikoreduzierung im Ackerbau? – Eine Anwendung von Downsiderisikomaßen

DOI 10.15203/OEGA_29.7
Aaron Grau, Svetlana Jasic, Matthias Ritter, Martin Odening The Impact of Production Intensity on Agricultural Land Prices

DOI 10.15203/OEGA_29.8
Kristina Moog, Enno Bahrs Bedeutung und Bewertung von Vorkaufsrechten für landwirtschaftliche Nutzflächen

DOI 10.15203/OEGA_29.9
Agnes Gotthard, Ferdinand Ringdorfer, Reinhard Huber, Margit Velik Mehrfachgebrauchskreuzungen bei Lämmermast – eine Wirtschaftlichkeits- und Leistungsanalyse

DOI 10.15203/OEGA_29.10
Christian Fritz, Georg Terler, Thomas Guggenberger, Margit Velik Kostendeckung und Nahrungsproduktion bei intensiver Mast von Stier, Ochse und Kalbin

DOI 10.15203/OEGA_29.11
Claudia Winkler, Sabrina Dreisiebner-Lanz, Dominik Kortschak Erhebungsmöglichkeiten sozio-ökonomischer Daten in der österreichischen Fischerei und Aquakultur

DOI 10.15203/OEGA_29.12
Jan-Hendrik Buhk, Hans-Hennig Sundermeier, Uwe Latacz-Lohmann Nitratrichtlinie und kostenminimale Wirtschaftsdüngerallokation in Abhängigkeit von der Lagerkapazität – Fallstudie für ein Düngejahr mit gemischt-ganzzahliger Linearer Programmierung

DOI 10.15203/OEGA_29.13
Nanke Brümmer, Katrin Zander Einstellungen junger Erwachsener zu Bio-Lebensmitteln – Eine Online-Mixed-Methods-Studie

DOI 10.15203/OEGA_29.14
Svenja Mohr, Florian Dreyer, Julia Höhler Empirische Untersuchung der Konsumpräferenzen von Bierkonsumentinnen

DOI 10.15203/OEGA_29.15
Ronja Hüppe, Katrin Zander Ökologische Lebensmittelverarbeitung aus Sicht der Verbraucher – Die Beispiele Milch und Saft

DOI 10.15203/OEGA_29.16
Valérie Bossi Fedrigotti, Christian Fischer Welche Landwirtschaft hätten Sie gerne? Zahlungsbereitschaften der Südtiroler Bevölkerung für Produktions- und Absatzstrukturmerkmale

DOI 10.15203/OEGA_29.17
Louisa Von Plettenberg, Heinke Heise Bewertung von Tierwohlkriterien der Initiative Tierwohl: Einstellungen deutscher Mastschweinehalter/-innen

DOI 10.15203/OEGA_29.18
Angelika Dauermann, Matthias Kussin Anbindehaltung und Weidegang von Milchkühen zwischen öffentlicher Polarisierung und wissenschaftlicher Differenzierung – Eine Analyse verbandspolitischer Argumentationen

DOI 10.15203/OEGA_29.19
Senta Breuning, Reiner Doluschitz Analyse von Werteprofilen von Mitgliedern deutscher Genossenschaften unter Gender- und Generationsaspekten

DOI 10.15203/OEGA_29.20
Angelika Dauermann, Ulrich Enneking Einstellungen deutscher LandwirtInnen zum Holzeinsatz beim Stallbau

DOI 10.15203/OEGA_29.21
Ingrid Machold, Michael Groier Landwirtschaftliche Kleinbetriebe in Österreich zwischen Nachhaltigkeit und Globalisierung

DOI 10.15203/OEGA_29.22
Christian Fischer, Valérie Bossi Fedrigotti Wertschätzung bäuerlicher Betriebe in der Südtiroler Bevölkerung: Komponentenanalyse mittels Strukturgleichungsmodellen

DOI 10.15203/OEGA_29.23
Michael H. Grunenberg, Svetlana Petri, Christian H.c.a. Henning Ecological Voting in Germany? Animal Welfare, Climate and Water Protection as Drivers of Voting Behaviour

DOI 10.15203/OEGA_29.24
Alina Demke, Julia Höhler Agenda-Setting in der Agrar- und Ernährungswirtschaft – eine Untersuchung am Beispiel der grünen Gentechnik

DOI 10.15203/OEGA_29.25
Vera Kasparek-Koschatko, Julia A. Jungmair, Peter Wieser, Barbara Kapp Und  Siegfried Pöchtrager Die Darstellung der gemeinsamen Agrarpolitik in den Medien: Eine qualitative Inhaltsanalyse österreichischer Tageszeitungen auf Basis der Framing-Theorie

DOI 10.15203/OEGA_29.26
Hans Wydler, Deborah Scharfy Mehr als Landwirtschaft: Qualitative Fallstudien zu wertegeleiteten Diversifizierungen in der Schweiz

DOI 10.15203/OEGA_29.27
Sigrid Egartner, Johanna Ayrault, Julia Niedermayr Development of Community Supported Agriculture in Austria and France: a comparative analysis in the context of social innovation

DOI 10.15203/OEGA_29.28
Carolin Holtkamp, Jutta Staffler Ernährungssouveränität in Südtirol – Lokale Kontrolle und die Rolle der Konsumentinnen und Konsumenten

DOI 10.15203/OEGA_29.29
Lisa Bauchinger, Theresia Oedl-Wieser, Thomas Dax, Kerstin Hausegger-Nestelberger Nutzung von städtisch-ländlichen Synergien als Treiber für eine nachhaltige regionale Entwicklung im Steirischen Zentralraum

DOI 10.15203/OEGA_29.30
Clara Friedrich Gleichstellung als Strategie für nachhaltige Regionalentwicklung – Erkenntnisse einer Studie zur kommunalen Gleichstellungsarbeit in ländlichen Räumen Deutschlands

DOI 10.15203/OEGA_29.31

AJARS Nº29 – Authors:



AJARS 28

Category: AJARS

Austrian Journal
of Agricultural Economics and Rural Studies
~ Vol. 28 ~

edited by:
Theresia Oedl-Wieser, Karin Heinschink, Jochen Kantelhardt, Hermine Mitter, Andreas Niedrmayr, Franz Sinabell

Authors Title
Marius Michels, Paul Johann Weller Von Ahlefeld, Johannes Möllmann, Oliver Musshoff Entwicklung und Validierung eines Technologieakzeptanzmodells für die Nutzung von Forward-Kontrakten in der Landwirtschaft

DOI 10.15203/OEGA_28.3
Julia Anna Jungmair, Ingrid Deixler, Beate Gebhardt, Siegfried Pöchtrager Exzellenz in der österreichischen Molkereibranche – Experteninterviews zur Bedeutung von Nachhaltigkeit, Prämierungen und Zertifikate

DOI 10.15203/OEGA_28.4
Anna Kiefer, Laura Sonntag, Enno Bahrs Ökonomische Bewertung der Nutzungsdauer von Milchkühen im Kontext erwarteter Erkrankungen

DOI 10.15203/OEGA_28.5
Sandra Uschnig, Bernhard Stürmer Düngemittelwert österreichischer Gärprodukte

DOI 10.15203/OEGA_28.6
Bernhard Schabbauer, Bernhard Stürmer Experteneinschätzungen zur Entwicklung von Biogas in Österreich

DOI 10.15203/OEGA_28.7
Katharina Falkner, Hermine Mitter, Elena Moltchanova, Erwin Schmid Modelling crop rotation regulations to control western corn rootworm infestation under climate change in Styria

DOI 10.15203/OEGA_28.8
Bernadette Kropf, Hermine Mitter, Martin Schönhart, Erwin Schmid Eine qualitative Analyse von Einflussfaktoren auf die Umsetzung von Maßnahmen zur Regulierung des Westlichen Maiswurzelbohrers in Südost-Österreich

DOI 10.15203/OEGA_28.9
Daria Sänger, Julia Höhler Bäckereien im Wettbewerb – Welche Leistungen sind Kunden und Kundinnen beim Kauf von Backwaren wichtig?

DOI 10.15203/OEGA_28.10
Vera Kasparek-Koschatko, Julia Anna Jungmair, Siegfried Pöchtrager Halal-Zertifizierungsprozesse in Österreich: Eine Vergleichsstudie für Halal-Produkte heimischer Fleischund Gewürzhersteller anhand von Experteninterviews

DOI 10.15203/OEGA_28.11
Beate Gebhardt, Jana-Lisa Ding, Tanja Strohäker Besser, schneller, nachhaltiger: Exzellenzkommunikation in der deutschen Milch- und Fleischverarbeitung im Branchenvergleich

DOI 10.15203/OEGA_28.12
Carolin Winkel, Hanno König-Hollrah, Ludwig Theuvsen, Heinke Heise Beurteilung der Initiative Tierwohl aus der Sicht deutscher Geflügelhalter/-innen – am Beispiel von Niedersachsen

DOI 10.15203/OEGA_28.13
Louisa Von Hardenberg, Ludwig Theuvsen, Heinke Heise Tierwohlprogramme in der Geflügelhaltung – Eine empirische Untersuchung bezüglich der Einstellungen von Landwirten/-innen gegenüber Tierwohlprogrammen

DOI 10.15203/OEGA_28.14
Inken Christoph-Schulz, Nanke Brümmer, Anja Rovers Gesellschaftliche Wahrnehmung der Legehennen- und Masthühnerhaltung in Deutschland

DOI 10.15203/OEGA_28.15
Lara Beer, Christine Beulke, Ludwig Theuvsen And Heinke Heise Animal-friendly horse husbandry: Analysis of factors influencing riders’ additional willingness-to-pay

DOI 10.15203/OEGA_28.16
Leopold Kirner Welche Weiterbildung und Beratung benötigen Landwirtinnen und Landwirte für eine wirtschaftliche Milchproduktion in Österreich?

DOI 10.15203/OEGA_28.17
Jan-Philipp Huchtemann, Dorothee Schulze Schwering, Achim Spiller Die Wahrnehmung des Außendienstes in der landwirtschaftlichen Vorleistungsindustrie – Eine empirische Studie aus Sicht deutscher LandwirtInnen

DOI 10.15203/OEGA_28.18
Mirjam Pfister, Karin Zbinden Gysin, Bruno Häller Wege zur Steigerung der Ressourceneffizienz in der Schweizer Landwirtschaft mittels Peer-to-Peer Beratung

DOI 10.15203/OEGA_28.19
Tessa Jensen-Auvermannn, Nicola Gindele, Reiner Doluschitz Merkmale genossenschaftlicher Beratungsleistungen aus Mitgliedersicht: eine Fallstudie einer deutschen Bezugs- und Absatzgenossenschaft

DOI 10.15203/OEGA_28.20
Tobias Wolfsteiner, Julia Anna Jungmair, Siegfried Pöchtrager Entstehung von Agrar-Innovationen – Entwicklung eines agrarischen Innovationsrahmenwerks

DOI 10.15203/OEGA_28.21
Friedrich Rübcke Von Veltheim, Christian Schaper, Heinke Heise Die gesellschaftliche Wahrnehmung von bäuerlicher und industrieller Landwirtschaft

DOI 10.15203/OEGA_28.22
Gerhard Hovorka, Thilo Nigmann, Thomas Dax Analyse sozial-ökologischer Systeme zur Sicherung Öffentlicher Güter durch die Landbewirtschaftung

DOI 10.15203/OEGA_28.23
Georg Wiesinger Gute Konzepte am falschen Ort? Soziale Landwirtschaft und Sozialkapital

DOI 10.15203/OEGA_28.24
Eva-Maria Griesbacher, Franz Höllinger Struktur und Entwicklung der sozialen Landwirtschaft in der Steiermark

DOI 10.15203/OEGA_28.25

AJARS Nº27 – Authors: