{"id":1524,"date":"2025-05-19T18:11:37","date_gmt":"2025-05-19T16:11:37","guid":{"rendered":"https:\/\/oega.boku.ac.at\/?p=1524"},"modified":"2025-05-27T12:03:29","modified_gmt":"2025-05-27T10:03:29","slug":"ajars-29-austrian-journal-of-agricultural-economics-and-rural-studies-vol-29","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oega.boku.ac.at\/en\/2025\/05\/19\/ajars-29-austrian-journal-of-agricultural-economics-and-rural-studies-vol-29\/","title":{"rendered":"AJARS 29"},"content":{"rendered":"<p class=\"has-text-align-center\"><strong>Austrian Journal<\/strong><br><strong>of Agricultural Economics<\/strong> <strong>and Rural Studies<\/strong><br>~ <strong>Vol. 29<\/strong> ~<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><em>edited by:<\/em><br>Theresia Oedl-Wieser, Andreas Niedermayr, Jochen Kantelhardt, Heidelinde Gr\u00fcneis, Petra Riefler, Hermine Mitter<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IT_AJARS_29_BW-2-2.pdf\">AJARS Vol. 29<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Inhaltsverzeichnis_AJARS_29_DOI29_1.pdf\">Table of content<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Editorial_2019_DOI29_2.pdf\">Vorwort<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/U2_Titelei_AJARS_29.pdf\">Imprint<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Gutachterverzeichnis_2019_DOI29_32.pdf\">Reviewers<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-flexible-table-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Authors<\/th><th>Title<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Jana Munz, Christian Gaus, Reiner Doluschitz<\/td><td>Analyse von Akzeptanzfaktoren f\u00fcr die Nutzung internetbasierter Informationssysteme in der Fleischindustrie<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/11_Munz_et_al_DOI29_3.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.3<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Maximilian Deutsch, Lennard Otte, Verena Otter<\/td><td>Digital first? Auswirkungen der Digitalisierung auf Vertriebsstrukturen im deutschen Agrarhandel<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/17_Deutsch_et_al_DOI29_4.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.4<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Karina Kraft<\/td><td>Gesellschaftliche Verantwortung von Unternehmen der Ern\u00e4hrungsbranche in Deutschland: Warum gleichen sich Unternehmen in ihren CSR-Ma\u00dfnahmen an?<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/18_Kraft_DOI29_5.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.5<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Janina Knuck<\/td><td>Erfolgsfaktoren alternativer Vermarktungswege f\u00fcr Milch<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/30_Knuck_DOI29_6.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.6<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Jan Simon Erchinger, Marius Michels, Oliver Musshoff<\/td><td>Welche Hedgingstrategie f\u00fchrt zu einer Preisrisikoreduzierung im Ackerbau? \u2013 Eine Anwendung von Downsiderisikoma\u00dfen<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/26_Erchinger_DOI29_7.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.7<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Aaron Grau, Svetlana Jasic, Matthias Ritter, Martin Odening<\/td><td>The Impact of Production Intensity on Agricultural Land Prices<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/01_Grau__Jasic__Ritter_und_Odening_DOI29_8.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.8<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Kristina Moog, Enno Bahrs<\/td><td>Bedeutung und Bewertung von Vorkaufsrechten f\u00fcr landwirtschaftliche Nutzfl\u00e4chen<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/31_Moog_Bahrs_DOI29_9.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.9<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Agnes Gotthard, Ferdinand Ringdorfer, Reinhard Huber, Margit Velik<\/td><td>Mehrfachgebrauchskreuzungen bei L\u00e4mmermast \u2013 eine Wirtschaftlichkeits- und Leistungsanalyse<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/06_Gotthardt_et_al_DOI29_10.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.10<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Christian Fritz, Georg Terler, Thomas Guggenberger, Margit Velik<\/td><td>Kostendeckung und Nahrungsproduktion bei intensiver Mast von Stier, Ochse und Kalbin<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/09_Fritz_et_al_DOI29_11.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.11<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Claudia Winkler, Sabrina Dreisiebner-Lanz, Dominik Kortschak<\/td><td>Erhebungsm\u00f6glichkeiten sozio-\u00f6konomischer Daten in der \u00f6sterreichischen Fischerei und Aquakultur<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/32_Winkler_et_al_DOI29_12.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.12<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Jan-Hendrik Buhk, Hans-Hennig Sundermeier, Uwe Latacz-Lohmann<\/td><td>Nitratrichtlinie und kostenminimale Wirtschaftsd\u00fcngerallokation in Abh\u00e4ngigkeit von der Lagerkapazit\u00e4t \u2013 Fallstudie f\u00fcr ein D\u00fcngejahr mit gemischt-ganzzahliger Linearer Programmierung<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/07_Buhk_et_al_DOI29_13.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.13<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Nanke Br\u00fcmmer, Katrin Zander<\/td><td>Einstellungen junger Erwachsener zu Bio-Lebensmitteln \u2013 Eine Online-Mixed-Methods-Studie<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/10_Bruemmer_und_Zander_DOI29_14.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.14<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Svenja Mohr, Florian Dreyer, Julia H\u00f6hler<\/td><td>Empirische Untersuchung der Konsumpr\u00e4ferenzen von Bierkonsumentinnen<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/25_Mohr_et_al_DOI29_15.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.15<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Ronja H\u00fcppe, Katrin Zander<\/td><td>\u00d6kologische Lebensmittelverarbeitung aus Sicht der Verbraucher \u2013 Die Beispiele Milch und Saft<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/12_Hueppe_Zander_DOI29_16.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.16<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Val\u00e9rie Bossi Fedrigotti, Christian Fischer<\/td><td>Welche Landwirtschaft h\u00e4tten Sie gerne? Zahlungsbereitschaften der S\u00fcdtiroler Bev\u00f6lkerung f\u00fcr Produktions- und Absatzstrukturmerkmale<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/13_Bossi_Fedrigotti_Fischer_DOI29_17.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.17<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Louisa Von Plettenberg, Heinke Heise<\/td><td>Bewertung von Tierwohlkriterien der Initiative Tierwohl: Einstellungen deutscher Mastschweinehalter\/-innen<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/15_Plettenberg_und_Heise_DOI29_18.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.18<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Angelika Dauermann, Matthias Kussin<\/td><td>Anbindehaltung und Weidegang von Milchk\u00fchen zwischen \u00f6ffentlicher Polarisierung und wissenschaftlicher Differenzierung \u2013 Eine Analyse verbandspolitischer Argumentationen<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/20_Dauermann_Kussin_DOI29_19.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.19<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Senta Breuning, Reiner Doluschitz<\/td><td>Analyse von Werteprofilen von Mitgliedern deutscher Genossenschaften unter Gender- und Generationsaspekten<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/05_Breuning_Doluschitz_DOI29_20.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.20<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Angelika Dauermann, Ulrich Enneking<\/td><td>Einstellungen deutscher LandwirtInnen zum Holzeinsatz beim Stallbau<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/21_Dauermann_Enneking_DOI29_21.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.21<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Ingrid Machold, Michael Groier<\/td><td>Landwirtschaftliche Kleinbetriebe in \u00d6sterreich zwischen Nachhaltigkeit und Globalisierung<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/03_Machold_Groier_DOI29_22.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.22<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Christian Fischer, Val\u00e9rie Bossi Fedrigotti<\/td><td>Wertsch\u00e4tzung b\u00e4uerlicher Betriebe in der S\u00fcdtiroler Bev\u00f6lkerung: Komponentenanalyse mittels Strukturgleichungsmodellen<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/27_Fischer_Bossi_DOI29_23.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.23<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Michael H. Grunenberg, Svetlana Petri, Christian H.c.a. Henning<\/td><td>Ecological Voting in Germany? Animal Welfare, Climate and Water Protection as Drivers of Voting Behaviour<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/02_Gruneberg_et_al_DOI29_24.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.24<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Alina Demke, Julia H\u00f6hler<\/td><td>Agenda-Setting in der Agrar- und Ern\u00e4hrungswirtschaft \u2013 eine Untersuchung am Beispiel der gr\u00fcnen Gentechnik<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/04_Demke_Hoehler_DOI29_25.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.25<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Vera Kasparek-Koschatko, Julia A. Jungmair, Peter Wieser, Barbara Kapp Und&nbsp; Siegfried P\u00f6chtrager<\/td><td>Die Darstellung der gemeinsamen Agrarpolitik in den Medien: Eine qualitative Inhaltsanalyse \u00f6sterreichischer Tageszeitungen auf Basis der Framing-Theorie<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/28_Kasparek_DOI29_26.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.26<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Hans Wydler, Deborah Scharfy<\/td><td>Mehr als Landwirtschaft: Qualitative Fallstudien zu wertegeleiteten Diversifizierungen in der Schweiz<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/16_Wydler_und_Scharfy_DOI29_27.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.27<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Sigrid Egartner, Johanna Ayrault, Julia Niedermayr<\/td><td>Development of Community Supported Agriculture in Austria and France: a comparative analysis in the context of social innovation<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/29_Egartner_et_al_DOI29_28.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.28<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Carolin Holtkamp, Jutta Staffler<\/td><td>Ern\u00e4hrungssouver\u00e4nit\u00e4t in S\u00fcdtirol \u2013 Lokale Kontrolle und die Rolle der Konsumentinnen und Konsumenten<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/33_Holtkamp_Staffler_DOI29_29.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.29<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Lisa Bauchinger, Theresia Oedl-Wieser, Thomas Dax, Kerstin Hausegger-Nestelberger<\/td><td>Nutzung von st\u00e4dtisch-l\u00e4ndlichen Synergien als Treiber f\u00fcr eine nachhaltige regionale Entwicklung im Steirischen Zentralraum<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/22_Bauchinger_et_al_OI29_30.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.30<\/a><\/td><\/tr><tr><td>Clara Friedrich<\/td><td>Gleichstellung als Strategie f\u00fcr nachhaltige Regionalentwicklung \u2013 Erkenntnisse einer Studie zur kommunalen Gleichstellungsarbeit in l\u00e4ndlichen R\u00e4umen Deutschlands<br><br><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/35_Friedrich_DOI29_31.pdf\">DOI 10.15203\/OEGA_29.31<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-small-font-size\">AJARS N\u00ba29<em> \u2013 Authors:<\/em><\/p>\n<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-bottom-left\"><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1524?print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\" ><\/a><a href=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1524?print=print\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-print\" target=\"_blank\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/oega.boku.ac.at\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/print.png\" alt=\"image_print\" title=\"Print Content\" \/><span class=\"pdfprnt-button-title 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